<h3>Prosciutto e melone è un ottimo esempio di associazione alimentare funzionale della nostra tradizione.</h3>
<p>Il <strong>melone</strong> possiede una funzione diuretica, per il suo contenuto di acqua di vegetazione e di stimolo della funzionalità tiroidea, per il contenuto di iodio.<br />
L’associazione con le proteine del <strong>prosciutto crudo</strong> bilancerà il pasto dal punto di vista nutrizionale e migliorerà la sua digeribilità, per il contenuto di sale del prosciutto.</p>
<p><strong>Aggiungere un po’ di sale al melone può essere un “trucco” per migliorare la sua digeribilità</strong> in coloro i quali avessero qualche problema in questo senso.<br />
Mangiato in media nella quantità di ¼ per persona, può essere un ottimo piatto freddo estivo, anche per la pausa pranzo.</p>
<p>In caso di diabete o insulino-resistenza <strong>meglio non mangiarlo alla sera per il contenuto di zuccheri</strong>.</p>


Prosciutto e Melone è un pasto sano?

<h3>Il melone è una e vera e propria ricchezza, che rientra nella nostra tradizione culinaria, soprattutto in estate.</h3>
<p>Le sue proprietà salutistiche sono numerose:</p>
<ol>
<li>È ricco di acqua di vegetazione (circa il 90%) e possiede proprietà diuretiche</li>
<li>Contiene iodio, utile per la funzionalità della <a href="https://backend.tomella.it/tiroide/">tiroide</a></li>
<li>Contiene Adenosina, utile per fluidificare il sangue</li>
</ol>
<p>Sfortunatamente <strong>molte persone avvertono difficoltà nella digestione del melone</strong> anche se il sapore di per sé sarebbe gradevole.<br />
Ecco la soluzione:</p>
<h3><strong>Aggiungi poco sale al melone ed il gioco è fatto</strong>.</h3>
<p>Non è un caso che un tipico piatto estivo sia proprio composto da <a href="https://backend.tomella.it/prosciutto-e-melone/">prosciutto e melone</a>: il prosciutto crudo infatti contiene di per sé cloruro di sodio. È questo un ottimo piatto freddo da consumare in estate, nella quantità di circa ¼ di melone a persona.</p>


Tag: prosciutto

Prosciutto e Melone è un pasto sano?

Come fare per digerire meglio il melone?