Tag: Inflamm Aging

Glicazione: la grande incompresa

La glicazione è una reazione chimica fra zuccheri e proteine che porta alla formazione di glicotossine che promuove l'infiammazione e lo stress ossidativo. In questo articolo entriamo nei dettagli.

Focus sulla Meta Infiammazione

Direttamente da Congresso MCA 2019 di Montecarlo, un sunto della mia relazione "La Meta Infiammazione e il Tessuto adiposo: dalla Teoria alla Pratica per gestire in modo efficace il grasso corporeo"